高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局

關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告

（2023年第20號）

近日，我局接收到國家食品安全抽檢檢測信息系統的不合格食品核查處置信息，涉及我轄區1家食品經(jīng)營(yíng)主體，現將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、新疆頭碰頭頂牛牛食品有限公司經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標準的胡蘿卜汁飲料的行為

（一）抽檢基本情況

2023年10月4日昌吉回族自治州市場(chǎng)監督管理局委托新疆維吾爾自治區產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院對新疆頭碰頭頂牛牛食品有限公司經(jīng)營(yíng)的頂牛牛NFC胡蘿卜汁飲料（生產(chǎn)日期2023-04-16，規格型號245毫升/瓶）進(jìn)行食品安全監督抽檢，抽樣數量：10瓶，抽樣價(jià)格：5元/瓶。2023年10月25日出具了編號為：No：2023X-J-SP31398的檢驗報告。檢驗結論為：經(jīng)抽樣檢驗，菌落總數項目不符合GB 7101-2022《食品安全國家標準飲料》要求，檢驗結論為不合格。抽檢不合格檢驗項目為菌落總數，單位為CFU/mL，標準要求為n=5，c=2，m=100，M=10000，實(shí)測值為340000；430000；1100000；1300000；590000，單項判定為不合格。                                          

（二）調查處置、產(chǎn)品控制情況

2023年10月30日我局執法人員給當事人送達了《檢驗報告》《2023年食品安全抽樣檢驗結果通知書(shū)》和《2023年食品安全抽樣檢驗復檢和異議須知》，當事人在法定期限內對檢驗結論未提出異議。同時(shí)下達《責令改正通知書(shū)》，責令當事人立即啟動(dòng)召回機制并清點(diǎn)封存抽檢不合格的同批次產(chǎn)品，提交整改報告和情況說(shuō)明。截至2023年11月7日共召回同批次產(chǎn)品12件（10瓶/件，245毫升/瓶），封存在各經(jīng)銷(xiāo)商庫房。

（三）產(chǎn)品來(lái)源追溯、對食品經(jīng)營(yíng)者違法違規行為依法處罰情況

經(jīng)查，該批次抽檢不合格的產(chǎn)品是當事人委托新疆益中園農業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限責任公司生產(chǎn)，雙方簽訂《食品委托加工合作協(xié)議書(shū)》并能提供受委托方《營(yíng)業(yè)執照》《食品生產(chǎn)許可證》等文件資料。該批訂單于4月12日下單，4月16日開(kāi)始生產(chǎn)，4月18日進(jìn)行交付，共入庫800件，每件10瓶，單價(jià)為每件23元，入庫時(shí)查驗了由受委托方提供的《出廠(chǎng)檢驗報告單》《營(yíng)業(yè)執照》《食品生產(chǎn)許可證》。當事人為提高該產(chǎn)品的知名度，以贈送的方式委托北屯瑞疆商貿有限公司、烏魯木齊九牛銀花商貿、奎屯王建設商行、昌吉市弘尚源商貿有限公司四家經(jīng)銷(xiāo)商對外銷(xiāo)售，按進(jìn)貨價(jià)計算貨值金額為18400元。截至2023年11月7日共召回同批次產(chǎn)品12件（10瓶/件，245毫升/瓶），當事人的行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項的規定，構成經(jīng)營(yíng)不符合食品安全國家標準的食品的行為。其行為本應依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規定進(jìn)行處罰，但鑒于當事人能夠提供與生產(chǎn)商的《食品委托加工合作協(xié)議書(shū)》以及生產(chǎn)商《營(yíng)業(yè)執照》《食品生產(chǎn)許可證》并查驗了該批次產(chǎn)品的《出廠(chǎng)檢驗報告單》，履行了進(jìn)貨查驗義務(wù)，不知道所經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售的食品不符合食品安全標準，并能如實(shí)說(shuō)明來(lái)源。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規定，決定對當事人作出行政處罰如下：一、沒(méi)收頂牛牛NFC胡蘿卜汁飲料12件（10瓶/件，245毫升/瓶）。

《行政處罰決定書(shū)》文號：烏高（新）市監食處罰〔2023〕 80號

（四）原因排查及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者整改情況

當事人自查分析不合格的原因系生產(chǎn)方在生產(chǎn)過(guò)程中控制不當以及運輸和流通環(huán)節的儲存不當。針對上述問(wèn)題，經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行如下整改：1、嚴把進(jìn)貨關(guān)，對每一批入庫的食品履行進(jìn)貨查驗義務(wù)。2、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規定，把好食品安全關(guān)，杜絕此類(lèi)問(wèn)題再出現。

烏魯木齊高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區

（烏魯木齊市新市區）市場(chǎng)監督管理局

2023年12月18日

 附件：烏高（新）市監食處罰（2023）80號